Em humanos, o pâncreas é uma glândula longa com 15-25 cm que se localiza no abdômen. Sendo uma das glândulas retroperitoneais, ele é localizado posteriormente ao estômago e está em associação próxima ao duodeno.
É freqüentemente descrito como tendo três regiões: a cabeça, corpo e a cauda.
Função do Pâncreas
No microscópio, quando corado adequadamente, é fácil se distinguir os dois tipos diferentes de tecidos no pâncreas. Essas regiões correspondem às funções pancreáticas principais:
| Aparência | Região | Função |
| círculos claros (ilhotas de Langerhans) | pâncreas endócrino | secreta hormônios que regulam os níveis de glicose sanguíneos |
| tecido escuro circundante ou ácino pancreático | pâncreas exócrino | produz enzimas que digerem o alimento |
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